Plasma
| Nom de la cuvée
Type de vin |
Plasma – Riesling Sussenberg 2019 Vin blanc |
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Millésime |
2019 |
| Variété de cépages |
Riesling |
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Type de sol et climat |
Marno-Calcaire |
| Rendement par hectare |
35hL/ha |
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Type de culture |
Vignoble biologique (Demeter) |
| Vendanges |
Manuelles, Tri à la parcelle |
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Méthode de vinification Élevage Cuvérie utilisée |
Elevage sur lies 1 an en cuve inox
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Alcool Sucres Résiduels SO2 Total |
13.26 % 3.9 g/L 13 mg/L |
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Stockage |
A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille. |
| Mots du vigneron au sujet de cette cuvée |
Belle acidité et minéralité avec une finale saline. Légère oxydation. |