Litron Rouge de David
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Nom de la cuvée Type de vin |
Litron rouge de David Vin Rouge |
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Millésime |
2019 |
| Variété de cépages |
Pinot Noir |
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Type de sol et climat |
Coteaux granitiques, exposition plein sud. |
| Rendement par hectare |
90 hl/ ha |
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Type de culture |
Vignoble biologique |
| Vendanges |
Manuelles, Tri à la parcelle |
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Méthode de vinification Élevage Cuverie utilisée |
Macération 10 jours, Aucun intrant et vinification de 36 mois en cuve inox. David émet de la musique classique en continue dans sa cave de vinification. |
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Alcool Sucres Résiduels SO2 Total |
14,5 % 0,8 g/L 11 mg/L |
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Stockage |
A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille. |
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