PET NAT DE DAVID

Nom de la cuvée

Type de vin

Pet Nat
Pétillant Naturel

Variété de cépages

Riesling

Type de sol et climat

 Granite

Rendement par hectare

60hl/h

Type de culture

Vignoble biologique

Vendanges

Manuelles, Tri à la parcelle

Méthode de vinification

Élevage

Cuverie utilisée

Riesling maceré sur marc pendant 2 jours en cuve inox

Alcool

Sucres Résiduels

SO2 Total

12,36%

5,6g/L

9mg/L

Stockage

A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille.

Mots du vigneron au sujet de cette cuvée

Un pétillant naturel rempli de fraîcheur et vivacité, bulles tout en finesse.

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