LITRON BLANC DE MICHEL
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Nom de la cuvée Type de vin |
Litron blanc Vin blanc |
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Millésime |
2021 |
| Variété de cépages |
Riesling |
| Type de sol et climat |
Coteaux granitiques, exposition sud |
| Rendement par hectare |
65 hl/ ha |
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Type de culture |
Vignoble biologique, pratique de la biodynamie, permaculture et agro écologie |
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Vendanges |
Manuelles, Tri à la parcelle |
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Méthode de vinification Élevage Cuvérie utilisée |
Pressurage direct, Élevage de 7 mois en cuve inox sur lie fine Aucun intrant lors de la vinification. |
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Alcool Sucres Résiduels SO2 Total |
11,67% 0.2 g/L 2 mg/L |
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Stockage |
A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille. |
| Mots du vigneron au sujet de cette cuvée |
Une des toutes premières vinifications nature. Petit stress ! Tout s’est bien passé ! |