Claude Straub

Touchant sensible et un monstre de gentillesse, Claude est un vigneron dont la personnalité est aussi attachante que ses vins. Claude a pris la suite de son oncle sur le domaine. Ce dernier, toujours présent sur le domaine est un travailleur acharné, qui connait les plantes, les abeilles et sait vivre en harmonie avec son environnement. Claude cultive aujourd’hui un peu plus de 6 hectares, toutes ses parcelles sont concentrées autour de son village de Blienchwiller.

Claude est une belle personne, toujours souriant, les yeux pétillants la parole juste et bienveillante, c’est toujours un petit bonheur de passer un temps avec lui. Claude cultive de vieilles vignes, se promener dans entre les pieds de ces vieux sylvaners est une véritable aventure ! Vignes mutines, joueuses et réactives, pleines de vie et de malice, tranquilles et heureuses.

Claude est mesuré et juste dans ses gestes de vignerons, souvent tard jamais en retard, il ramasse des raisins gorgés de soleil et de fruits, rafraichis par une minéralité profonde.  Dans sa cave, ses vins prennent leur temps, avance à leur rythme, comme s’ils profitaient comme nous le plus longtemps possible de la compagnie de Claude! Ce sont des vins riches, souvent très généreux en arômes, on y retrouve très souvent une composante exotique très marquée, avec des bouches larges et gourmandes… des vins gorgés de fruit et de vie.