PET NAT DE DAVID
| Nom de la cuvée
Type de vin |
Pétillant Naturel |
| Variété de cépages |
Riesling |
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Type de sol et climat |
Granite |
| Rendement par hectare |
60hl/h |
| Type de culture |
Vignoble biologique |
| Vendanges |
Manuelles, Tri à la parcelle |
| Méthode de vinification
Élevage Cuverie utilisée |
Riesling maceré sur marc pendant 2 jours en cuve inox |
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Alcool Sucres Résiduels SO2 Total |
12,36% 5,6g/L 9mg/L |
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Stockage |
A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille. |
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Mots du vigneron au sujet de cette cuvée |
Un pétillant naturel rempli de fraîcheur et vivacité, bulles tout en finesse. |