PULPE DE RAPHAËL

Nom de la cuvée

Tpe de vin

Pulpe

Vin blanc

Millésime

2022

Variété de cépages

Sylvaner, Riesling, Auxerrois et Chasselas

Type de sol et climat

Sol d’alluvions granitiques et calcaire
Rendement par hectare

50Hl/ha

Type de culture

Vignoble biologique, biodynamique
Vendanges

Manuelles, Tri à la parcelle

Méthode de vinification
Élevage
Cuverie utilisée

Pressurage direct,
6 mois d’élevage,
Cuve inox et foudre,

Alcool

Sucres Résiduels

SO2 Total

12,88 %

0,2 g/l

31 mg/l

Stockage

A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille.

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