Pulpe de Raphael

Nom de la cuvée

Type de vin

Pulpe de Raphael

Vin Blanc

Millésime

Variété de cépages

Sylvaner, Riesling, Auxerrois et Chasselas

Type de sol et climat

Sol d’alluvions granitiques et calcaire

Rendement par hectare

50Hl/ha

Type de culture

Vignoble biologique, biodynamique

Vendanges

Manuelles, Tri à la parcelle

Méthode de vinification

Élevage

Cuverie utilisée

Pressurage direct,

6 mois d’élevage,

Cuve inox et foudre,

Alcool

Sucres Résiduels

SO2 Total

12,88 %

0,2 g/l

31 mg/l

Stockage

A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille.

Ingrédients