Pulpe de Raphael

Nom de la cuvée

Type de vin

Pulpe de Raphael

Vin Blanc

Millésime

2022
 

Variété de cépages

 

Sylvaner, Riesling, Auxerrois et Chasselas

 

Type de sol et climat

 

Sol d’alluvions granitiques et calcaire

 

Rendement par hectare

 

50Hl/ha

 

Type de culture

 

Vignoble biologique, biodynamique

 

Vendanges

 

Manuelles, Tri à la parcelle

 

Méthode de vinification

Élevage

Cuverie utilisée

 

Pressurage direct,

6 mois d’élevage,

Cuve inox et foudre,

 

Alcool

Sucres Résiduels

SO2 Total

 

12,88 %

0,2 g/l

31 mg/l

 

Stockage

 

A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille.

Ingrédients

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