Jacques Ziegler

Jacques a repris les rennes du domaine familial dans le village d’Orschwihr. Le vin du domaine était depuis toujours vendu en vrac, Jacques étant en conversion depuis quelques années, il a prit conscience qu’il fallait valoriser son travail et est maintenant certifié en bio.

Il a souhaité s’inscrire dans une démarche plus respectueuse de l’environnement et s’initier au vin sans souffre ajouté, Pirouettes est tout naturellement venu l’accompagner pour rendre cette aventure possible et voilà : un assemblage de Pinot gris, Gewurztraminer et de Riesling macérés et paf ça donne orange pression ! Sabrina sa compagne et lui forme un duo de choc toujours dans la bonne humeur et leur complicité si naturelle qui vous surprendra.