Plasma
| Nom de la cuvée Type de vin |
Plasma |
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Millésime |
2019 |
| Variété de cépages |
Riesling |
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Type de sol et climat |
Marno-Calcaire |
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Rendement par hectare |
35hL/ha |
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Type de culture |
Vignoble biologique (Demeter) |
| Vendanges |
Manuelles, Tri à la parcelle |
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Méthode de vinification |
Elevage sur lies 1 an en cuve inox |
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Alcool |
13.26 % |
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Stockage |
A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille. |
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Mots du vigneron au sujet de cette cuvée |
Belle acidité et minéralité avec une finale saline. Légère oxydation. |
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Ingrédients |