Riesling D’Olivier

Nom de la cuvée Type de vin	Riesling d’Olivier Vin Blanc
Millésime	2019
Variété de cépages	Riesling
Type de sol et climat	Sols de graves sablo-granitiques en bas de côteaux Sud/ Sud Est
Rendement par hectare	40HL/HA
Type de culture	Vignoble biologique
Vendanges	Manuelles, Tri à la parcelle
Méthode de vinification Élevage Cuverie utilisée	Pressurage direct, Elevage de 9 mois sur lies totales, Foudre centenaire,
SO2 Total Alcool Sucres Résiduels	19 mg/l 12,71% 3.9 g/L
Stockage	A conserver à une température inférieure à 14°C. Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille.
Ingrédients